-
דיון
-
במחקר הזה מסקנת החוקרים הייתה שאין צורך בהגבלת כמות הביצים למטופלים סוכרתיים ושניתן לאפשר להם לצרוך גם 12 בשבוע ללא חשש. לאור פירסומים שעלו לאחרונה לפיהם היו מחקרים מוטים מטעם יצרני הביצים אני קצת ספקן לגבי הממצאים. הייתי שמח לבדיקה והתייחסות מקצועית.
-
תגובות
-
נכון, תוצאות שמבלבלות אותנו, הממליצים על הגבלת צריכת ביצים לחולי סוכרת.
ובכן: הקבוצה הקטנה והעובדה שלא בדקו תוצאות של תחלואה ותמותה מונעת מאיתנו להחיל את ההמלצות כבר עכשיו. מדדי דלקת הם רק שלב אחד בהיווצרות טרשת העורקים.
ובכל זאת – ההמלצה שלנו להגביל את צריכת הביצים בחולי סוכרת, מבוססת על תת מחקרים גדולים בהם בדקו קשר בין צריכת ביצים ותחלואה ותמותה ושם עשו תת אנאליזה בחולי סוכרת.
עם זאת באמת ממצאים מעניינים ויש לצפות למחקרים שאולי יאוששו אותם. בנתיים אני מסכימה שאין צורך להגביל הגבלה חמורה ל-4 ביצים בשבוע ב ד י ו ק! במיוחד לא בקשישים שאינם אוכלים מספיק חלבון ולא אוכלים הרבה עוף / דגים.
- הפורום 'תזונה' נסגר לדיונים ולתגובות חדשות.