יוד – מקורות ליוד וכמות צריכה יומית

יוד הוא יסוד כימי טבעי, בדומה לחמצן, מימן וברזל, הנמצא במוצרי מזון מסוימים באופן טבעי, מועשר במוצרי מזון אחרים וזמין גם כתוסף תזונה. היוד הוא חומר מזין וקריטי לבריאות נאותה בכל שלבי החיים. הוא חיוני לצורך תפקוד תקין של בלוטת התריס, במיוחד טרם ובמהלך הריון ולמניקות לצורך התפתחות תקינה של מח העובר והיילוד.

כאשר יוד מגיע לזרם הדם, בלוטת התריס קולטת אותו בכמויות המתאימות לייצור הורמוני בלוטת התריס אשר מופרשים לדם ומובלים לאזורים השונים בגוף. כל תא, בכל רקמה או איבר, זקוק להורמוני בלוטת התריס, אשר מסייעים לגוף בניצול אנרגיה, בשמירה על חום ובפעילות תקינה של המוח, הלב, השרירים ואיברים אחרים.