מתכון לקציצות טופו טבעוניות
מצרכים:
קציצות טופו
2 חבילות טופו קשה
רבע כוס קמח חומוס
רבע בצל
2 כפות גדושות קמח שקדים
חצי שן שום
חופן עלי כוסברה קצוצים
חצי כפית מלח
2 כפות רוטב סויה
רבע כפית פלפל שחור טחון
1 כפית כמון
צנצנת רוטב קציצות של קנור
הוראות הכנה:
- במעבד מזון טוחנים את כל הרכיבים עד לקבלת תערובת אחידה וחלקה
- בידיים משומנות מכינים קציצות בגודל של כדור פלאפל ומעבירים לתבנית מרופדת בנייר אפייה
- אופים בתנור שחומם מראש כ 20 דקות, עד שהקציצות שחומות ויציבות.
- מעבירים לרוטב המוכן להמשך בישול של מס' דקות.
- מפזרים עלי כוסברה ופטרוזיליה קצוצים ומזלפים שמן זית.
לעוד מתכונים לחץ.י כאן